Nos produits

La Serre à Fines Herbes propose 3 types de produits

Des aromatiques conditionnées en bouquets.
Des mescluns conditionnés en sachet fraicheur.
Des fleurs comestibles conditionnées en barquette.

Nous avons 2 serres, non chauffées. Elles nous servent à faire lever nos plants et à allonger considérablement nos temps de production. Certaines plantes comme le basilic pousse mieux sous la serre.

Nous ne faisons pas de labour en profondeur, notre terre est  lourde et argileuse, très humide l’hiver, et met du temps a se réchauffer au printemps. Nous la travaillons à la houe maraîchère, à la binette durant toute la saison afin de l’aérer, et gérer au mieux les adventices(« mauvaises herbes »);

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Nous essayons avec les engrais verts de décompacter les couches premières du sol et de ré enrichir avec des apports de fumiers. Mais pour l’instant, nos connaissances sont surtout théorique, nous apprenons de nos erreurs . Nous avons eu de petit rendement l’année dernière et la gestion de l’herbe nous a pris beaucoup de temps.

Nous resemons tous les 15 jours, pour avoir toujours des plantes fraîches à proposer, Nous coupons les jeunes pousses 2 fois pour la plupart. Après nous cassons la culture et la remplaçons.

Les produits disponibles changent au fil des saisons.

Écrivez-nous  si vous voulez être tenu au courant des plantes disponibles par semaine.